2017霞多麗

低溫發酵以保留香氣。將一部分葡萄酒進行桶式發酵以增加深度和結構感。所得葡萄酒顯示出桃子，青蘋果，奶油糖果和淡淡橡木的香氣。口感柔和，柔和，但酸度足以與食物搭配。

搭配：煙熏魚和肉；烤鮭魚或金槍魚；夏末蔬菜，如紅辣椒，玉米，胡桃南瓜和南瓜。

奶酪：山羊奶酪，格魯耶爾，卡門培爾奶酪，幹傑克和布里乾酪。